Plantas (Nombre Común)
El Guamalo es de la familia de la Caoba y forma parte de la flora del bosque primario tropical húmedo. Su población es amenazada por la deforestación.
El Virus de la Mancha Anular es una de las enfermedades más destructivas que se presentan en el
cultivo de la papaya a nivel mundial; es el factor más limitante de este
cultivo. Es transmitido rápidamente por insectos de la familia Aphidae. Las plantas hospederas de esta enfermedad pertenecen a las familias
Caricaceae, Cucurbitaceae, Solanacea, Fabaceaes y Chenopodiaceae. El síntoma de clorosis en las hojas se aprecia en la última foto de abajo.
La Papa Montero forma parte de la familia de los Ñames; es una planta muy rara, sin embargo muy apreciada por las familias que la tienen, debido a que es similar a la papa en su forma y sabor.
El pejibaye fue una planta muy utilizada por los pueblos indígenas, tanto por su valor nutricional como por las espinas para confeccionar sus flechas. Cuenta la historia que en 1514 el español Rodrigo de Contreras que era
gobernador en Nicaragua... cortó más de mil palmeras de pejibaye para someter por hambre a
los indígenas rebeldes que vivían en aquellos lugares, acabando así con
la comida y la vivienda de esa gente (Revista Enlace, No.86).
Es uno de los frutales preferidos de los niños y niñas de la Costa Caribe, donde abunda la especie en patios y huertos. Su ramificación contínua se presta para subir al palo y luego sacudir las ramas o golpearlas con una vara.
Es una planta con poca presencia en los huertos del Pacífico de Nicaragua. En tiempos de cosecha, sus frutas forman parte de la canasta comercializada en las calles; sin embargo son frutas altamente perecederas.
Por su fuerte olor, se llama también en inglés "Stinking Bush".
El nombre Pimienta dioica tiene su origen en el hecho que hay árboles machos y hembras (flores de un solo sexo en plantas separadas = dioica), es decir que hay que plantar varios para tener una polinización garantizada, igual que en el caso del Clavo de Olor. Existe silvestre en la Reserva Bosawas y Cerro Musún. Es cultivado en la comunidad El Hormiguero en la falda del Cerro Saslaya, Bosawas, RACCN.
La pimienta fue introducida desde la India a Grecia por Alejando Magno.
Los árabes controlaron el comercio de la pimienta y otras muchas especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo. Fue un producto tan raro y caro que era usado como moneda de cambio durante la Edad Media.
Su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando Africa.
La variedad Montelirio se siembra principalmente en el lado Pacífico de Nicaragua, en el municipio de Ticuantepe, donde resiste a las emanaciones ácidas del Volcán Masaya. Las cosechas abastecen los mercados de Managua y Masaya y otros mercados locales, incluso ventas directas sobre la carretera Ticuantepe a La Concepción.
Los indígenas de las Antillas, de la étnia caribeña Arawak, conocieron la piña y es posible que la cultivaron en San Vicente antes de ser deportados a la Isla Roatan. Desde Honduras, emigraron algunas familias a Nicaragua donde fundaron las comunidades San Vicente, Orinoco y La Fe; es aqui que permanece el cultivo de esta deliciosa variedad de piña.
Por su cantidad de espinas y forma no se presta para proyectos de exportación. Sin embargo, es una variedad rústica, de buen sabor, de caracter permanente e incluso, semi-silvestre en algunos ambientes de la Costa Caribe.
La empresa Dell Monte, principal empresa de exportación de piña de Costa Rica, realizó selección masal en parcelas de Cayena Lisa y desarrolló la variedad Champaca por su alto rendimiento industrial y luego la variedad híbrida MD 2, o Golden Pine, la cual tiene actualmente los mejores precios en el mercado internacional. Son variedades más exigentes en cuanto a las condiciones de suelo, clima y manejo agronómico.
La fruta de Pitahaya es una de lás más típicas de Nicaragua y embellece los mercados y ventas particulares de frutas. El 30% de la producción se ubica en San Ignacio y La Concepción del Departamento de Masaya, Nicaragua. Es también un producto de exportación, si se logra cumplir el requisito de tener el producto libre de la mosca de la fruta. En 2013 hubo 12 fincas certificadas. Una hectárea puede producir hasta 18 mil frutas.
Introducido desde el CATIE, Costa Rica al INTA Kukra Hill en 1992, desde donde se difundieron algunas semillas hacia el alrededor. Presente en el jardín del Centro Agroforestal Wawashang.
Con una producción anual de 72 millones de kilos de plátano,
el departamento de Rivas se mantiene como uno de los principales
productores y comercializadores de esta fruta nicaragüense. El cultivo de musáceas en suelo rivense se extendía por
10,000 manzanas, pero debido a los efectos de la sequía el área se ha
reducido a 6,000 manzanas y el 100% es asistido con sistemas de riego,
que captan agua en el lago Cocibolca o con norias. Estados Unidos, Puerto Rico y Centroamérica son los principales compradores del producto.
Fue introducido desde algunos años a Nicaragua; aún es poca la aceptación en el mercado a pesar de sus ventajas de procesamiento para tostones.
Es un cítrico más raro que las otras especies, pero de mucha utilidad y apreciado por turistas. Masatape, Dpto de Masaya, es el lugar donde más se comercializa la Cajeta de Toronja.
Bonito arbusto ornamental. Puede
reproducirse facilmente mediante estacas leñosas o por semillas.
Su nombre nicaragüense Purga de Fraile hace alusión a la alta capacidad purgativa de la semilla. Se cultiva también como ornamental en diferentes partes del mundo por la belleza de sus flores y su fácil manejo y adaptación.
Una de las plantas trepadoras más exuberantes de América Central. En Nicaragua hay poca costumbre de consumir el fruto. Se propaga bien por acodo aéreo.
Palma muy apreciada por las comunidades por su utilidad en la construcción de casas y cabañas. Uno de los problemas de reconstrucción de techos después de un huracán consiste en que la Palma Hilera requiere varios años para rehabilitarse de los daños a su follaje.
Hay un ejemplar hermoso en el jardín de la Reserva Kahka Creek de FADCANIC en Wawashang donde esta palma recibe el nombre común de "Parra". No se ha logrado confirmar por otras fuentes, desconociendo al mismo tiempo otros nombre comunes.
Presente en los bosques húmedos del Caribe de Nicaragua entre 20 a 300 msnm. El tamaño redondo de las hojas con su largo pecíolo convierte esta palma en la sombrilla ideal.
Las primeras plantaciones de Palma Africana en Nicaragua fueron establecidas en los años 40 y 50 del siglo pasado en el municipio de El Rama. Fueron abandonadas por razones fitosanitarias, sin embargo, quedaron ejemplares aislados y los pájaros, principalmente zopilotes, los propagaron lo cual ha producido una naturalización de la especie. Hoy se pueden observar palmas en los potreros y bosques de la Costa Caribe, algunas cultivadas para aprovechar las frutas, otras en estado silvestre, como por ejemplo en la Reserva Kahka Creek.
Palma silvestre que desarrolla bien en zonas de densa vegetación y alta pluviosidad, frecuentemente forma parte del bosque ripario, por ejemplo en la cuenca baja del Río Wawashang. Productores mísquitos de Honduras tienen el lema Ojon ba Dawan yamnika kum sa (“El
ojón es una bendición de Dios”). Las aldeas de Kruta / Honduras
han mejorado sustancialmente su calidad de vida y subsisten a base de
su exportación, que llega hasta algunas zonas Europeas como Italia. Hoy,
sus marcas de lujo lo incluyen y los shampoos por un gran número de países.
Muy común en sitios abiertos en bosques, orillas de riachuelos y vegetación secundaria, en todo el país entre 10–1000 msnm. Utilizados por las étnias mísquito y mayangna para fines medicinales. Sus propiedades químicas son investigadas actualmente por científicos (Phytochemistry. 2016 Aug;128:95-101).
Esta palma se puede observar en los humedales entre Laguna de Perlas y Haulover, especialmente a la lado del Hotel Tranquilo, el cual utilizó esta hoja para techar. Crece en humedales de agua dulce o ligeramente salobre. La palabra Manicaria viene del griego manicarius y quiere decir con mangos o guantes, haciendo referencia a la envoltura del pedúnculo.
Crece en los pantano y los bosques periódicamente inundados; muy visible en las sabánas de Pino de Kukra Hill y Laguna de Perlas en la RACCS y Bilwi en la RACCN. Es tolerante a la sal. Se propaga por semillas que germinarán en unos dos o tres meses manteniéndolas en un lugar caliente.
El Papaturro pertenece al mismo género que la Uva de Playa, ésta última más frecuente en el Caribe (ver ficha).
FLORA DE NICARAGUA por MISSOURI BOTANICAL GARDEN solo encontró un ejemplar en bosques inundables, Caribe Norte; 10 msnm, cerca de Alamikamba. Un ejemplar magnifico se puede apreciar en la entrada al Jardín Botánico Ambiental de León.
La elaboración del pulque y mezcal es un conocimiento ancestral de los indígenas de Oaxaca, México. A los 6-7 años, el agave está maduro y se procede a «caparlo» cortándole la inflorescencia central «quiote» lo que determina que los nutrientes (carbohidratos principalmente) se concentren en la «piña» o «cabeza» que corresponde a la parte inferior engrosada del tallo (40 a 50 kilogramos), la porción aprovechable de la planta. Esta se desentierra, se separa de las raíces, secciona en gruesos fragmentos que son colocados en un horno tapado con hojas para una cocción lenta. Al término de 3 días, la cocción está l...
La elaboración de ranchos típicos en el municipio de La Paz Centro, en
el departamento de León, se ha convertido en una de las principales
fuentes de ingreso para las familias de esta zona. quienes se organizaron en la Asociación de productores de Palmas y Ranchos Típicos (Partisa). Una de las inversiones realizadas por el Proyecto Cuenta Reto del Milenio (CRM) fue el fomento de 62
manzanas de palma paceña, rubro amenazado por el crecimiento de las
construcciones típicas demandada por el sector turismo. Actualmente se exportan palmas hacia Costa Rica.
Común, generalmente en vegetación secundaria, en todo el país. Florece y fructifica todo el año. En Wawashang, esta planta se deja crecer entre los cultivos permanentes para atraer los pájaros que controlan a la vez los insectos nocivos de los cultivos. Desde la Casa de Huéspedes en Wawashang, se puede observar un ejemplar muy visitado por los colibris en la mañana.
Es una planta trepadora que crece mejor si se le proporciona una espaldera donde crecer. En las fincas se utilizan árboles como soporte natural.
Muy común en áreas costeras pantanosas y a la orilla de los ríos en la Costa Caribe, también colectada en las islas del Lago de Nicaragua. Se puede apreciar sobre las orillas del Río Wawashang cerca del Centro Agroforestal de FADCANIC.