Nombre Común:
Piña Dulce, Piña de Orinoco, Sweet Pine Apple (Ingles); Querob Pine (Creole); Pihtu (Misquito); Masah (Mayagna)
Nombre Científico: Ananas comosus
Los indígenas de las Antillas, de la étnia caribeña Arawak, conocieron la piña y es posible que la cultivaron en San Vicente antes de ser deportados a la Isla Roatan. Desde Honduras, emigraron algunas familias a Nicaragua donde fundaron las comunidades San Vicente, Orinoco y La Fe; es aqui que permanece el cultivo de esta deliciosa variedad de piña.
Familia Botánica: Bromeliaceae
Origen: América del Sur. Introducida a Orinoco, Laguna de Perlas en el siglo pasado.
Planta herbácea de 1 metro de altura, hojas alargadas, en forma de espada, con espinas en los bordes , dispuestas en espiral alrededor de un tronco corto, el fruto en forma de cono invertido de color verde amarillento. La pulpa es amarillenta de sabor agradable, gran aroma y dulce. Pertenece al grupo de piña "Pan de Azucar".
Cocina: Excelente para consumo como fruto fresco, en ensalada de frutas, jaleas, almibares y reposterías. Para hacer bebidas, se agrega un poco de limón, debido a su baja acidez.
Utilizado para suavizar carnes.
Medicinal: Tratamiento contra la obesidad y problemas renales. Antiinflamatorio.
No resiste bien al transporte y se fermenta rapidamente debido a su alto grado de azúcar.
ESPAÑOL
INGLES
FRANCES
