ESPAÑOL
INGLES
FRANCES
Plantas (Nombre Científico)
Preciosa planta frutal, introducida por PRODES, Nueva Guinea, a la Granja Experimental en los años 90. Desde ahi fue divulgada a El Recreo, Wawashang y fincas particulares.
Planta rústica y de muchos usos en la alimentación, sin embargo se cultiva poco y merece promocionarse más en huertos agroforestales.
Es un excelente abono verde; se recomienda establecerlo antes del cultivo principal, p.ej. maíz, hortalizas, cultivos perennes, debido a su exuberante crecimiento, el cual puede cubrir por completo las otras plantes presentes.
Es un frutal cultivado principalmente en los huertos de las comunidades del Pacífico de Nicaragua; se introdujo al Centro Agroforestal Wawashang para validarla como planta de sombra para el cacao con excelentes resultados, obteniendo varias cosechas al año.
Esta variedad de fruto grande fue introducida a Nicaragua desde Taiwan hace más de 10 años. Primero fue injertado sobre guayaba nacional, luego los productores la reproducen por semillas.
En los tiempos de los Mayas ya se utilizaban como colorantes y especia, por ejemplo para colorear el cuerpo en ritos religiosos y para protegerse de los insectos. Se llegaron a utilizar incluso como
moneda. Actualmente se ofrece como complemento alimenticio de los elementos Betocarotenos, Magnesium y Selenium a fin de fortalecer la piel por su efecto antioxidante. El contenido de Betocarotenos es 100 veces mayor en el Achiote que en la Zanahoria (a peso igual). El producto comercial se llama URUCUM BIO (nombre del Achiote en el Amazonas), comercializado por SELVA SANA, Francia.
Especie cultivada por las civilizaciones precolombinas que dieron origen a la palabra "aguacate": proviene del nahuatl y se utiliza con el significado «testículo»,
probablemente debido a la semejanza entre la fruta y la parte del
cuerpo. Las variedades se dividen según su origen y adaptación a altitudes: Mexicano (tierras altas), Guatemalteco (altitudes intermedias) y Antillano (tierras bajas).
Registramos tres variedades de O. basilicum en Nicaragua: a) de hojas finas, llamado Island Basil en Laguna de Perlas, b) de hojas grandes, de color verde más pronunciado y c) de hojas púrpuras, conocido como albahaca morada (ver fotos abajo).
En la Región Pacífica se logra reproducir la semilla.
Se ha identificado en la Reserva Kahka Creek - Wawashang
Muy común en las fincas y áreas de reserva de las Regiones Autónomas del Caribe Sur y Norte. En Solentiname, Río San Juan, se utiliza para elaborar figuras de animales comercializadas como artesanías a los turistas.
Es el representante más común del bosque primario en la Reserva Kahka Creek, Wawashang. Uno de los ejemplares más antiguos del Caribe Sur se encuentra sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek, lugar de encuentros y fotografías de recuerdo.
Este frutal crece de manera silvestre en algunos humedales de Laguna de Perlas; es muy poco cultivado.
El fruto debe protegerse contra el ataque de
hongos, causantes de necrosis y aborto del fruto (antracnosis) y contra el
ataque de insectos que perforan las flores y los frutos.
Esta planta muy común es conocida y utilizada por sus virtudes medicinales por muchos culturas indígenas y mestizos.
Esta planta es poco representada en las huertas y solo se encontró en dos fincas de Rocky Point, Laguna de Perlas
Las flores machos se utilizan también en la cocina, p.ej. con relleno de queso.
Banano de gran calidad y poco representado en las comunidades
Banano muy rústico, pero sensible a la enfermedad, llamada Moco, causada por bacterias del género Pseudomonas
Muy común en las comunidades; por su resistencia a plagas y enfermedades constituye una excelente reserva alimenticia en tiempos de escasez de cosechas.
Variedad de Banano, tipo Guineo, rústico y productivo.
Variedad de banano utilizada como asocio con el cultivo del café y cacao, como sombra temporal pero también constituye una fuente alternativa de ingresos.
Un banano muy apreciado en los mercados locales.
Originaria de los trópicos de América, ha sido cultivada desde hace 8000 años y se han hallado representaciones de Batata en numerosos cerámicas precolumbinos y restos de las raíces tuberosas en algunas tumbas.
El fruto debe protegerse contra el ataque de
hongos, causantes de necrosis y aborto del fruto (antracnosis) y contra el
ataque de insectos que perforan las flores y los frutos.
El nombre científico Theobroma significa bebida de los dioses, lo que resalta su importancia en la cultura precolombina. Los granos de cacao fueron la moneda en los tiangues indígenas.
Esta variedad de cacao fue mencionada en el Popol Vuh. Aparece relacionada su bebida, el Pataxteen la Historia Quiché de Don Juan de Torres,
en el que se describe que tras lograr la conquista de Xetulul, en el
siglo XV, los Kiche recibieron tributo que incluía los siguientes
productos: pescado, camarón, cacao y pataxte.
Especie común en las fincas de la zona seca, pero también presente en Laguna de Perlas. Importante como planta de reserva alimenticia adaptada al cambio climático que resiste a las sequías. Existen cinco especies en Nicaragua, de las cuales hemos inventariado dos: O. ficus indica, planta grande con flor roja (ver foto principal y foto 1 y 3) y O. guatemalensis, planta más pequeña, creciendo en colonias en las partes muy secas, p.ej. Isla Zapatera. Su flor es amarilla (ver foto 4).
Árbol frutal que llega a ser muy viejo, teniendo un valor cultural para las comunidades de la Costa Caribe, donde representa una referencia para las direcciones.
La cosecha de caña, llamada zafra, inicia en el mes de noviembre y constituye una actividad económica importante para ´Nicaragua. A lado de los grandes ingenios, siguen trabajando los trapiches, quienes comercializan productos como el atado de dulce, muy apreciado para la elaboración de almibar, mermeladas y rosquillas, especialmente en Semana Santa.
Es la caña preferida en la celebración de la Purísima. Es más gruesa, más jugosa, más dulce y más suave de pelar.
Una variedad de Caña muy vistosa para enriquecer los jardines y huertos.
Caña Señorita lleva su nombre porque es delgada como una Señorita
El café representa el cultivo de mayor valor en las exportaciones de Nicaragua y la mayor parte de las áreas se encuentran en manos de pequeños y medianos productores. La principal limitante del cultivo es la Roya y las irregularidades climáticas.
La canela es una de las especies más utilizadas en Nicaragua. Es susceptible a la sequía y afectado por un barrenador de los partes leñosas.
La especie se encuentra bajo veda, debido a su sobreexplotación. Es muy dificil realizar plantaciones a causa de la plaga, el barrenador del tallo (Hypsipyla grandella). Se recomienda utilizarla para enriquecimiento del bosque natural y plantaciones mixtas.
El extracto del Carao con miel es para niños con un alto nivel de
desnutrición, esto debido a su alto contenido de hierro, lo cual ayuda a
sintetizar la hemoglobina,
El Castaño es considerado como una fuente de alimento con alto valor nutritivo y subutilizado en la actualidad.
Semejante a la Chia, esta especie no ha conocido todavía un auge comercial como cultivo, sino crece silvestre en los campos.
El Chile Cabro es muy cotizado en los mercados costeños y forma parte de la cultura culinaria de esta Región.
Esta especie fue domesticada en Mesoamérica hace más de 6000 años, y donde se encuentran aún variedades silvestres.
El Coco fue introducido a la Costa Caribe después de la conquista. Existen también introducciones en la Costa Pacífica, por ejemplo en las isletas de Granada, donde la variedad es conocida como Isleño.
Esta variedad se ha distribuido en muchas comunidades de la Costa Caribe, donde forma ahora parte de los huertos diversificados y plantaciones. Se utiliza como planta madre en la producción de híbidos (por ejemplo cruzado con polen del Alto de Panamá), debido a su alta productividad de nueces y tolerancia a la enfermedad Amarillamento Letal.
A partir de una parcela de 1 hectárea en la Estación del INTA de Kukra Hill, establecida en 1994, esta variedad se ha difundido en muchas comunidades como una de las preferidas por su rusticidad, precocidad, productividad y calidad del fruto. Actualmente hay proyectos de establecer grandes plantaciones con fines de exportación del agua de coco.
Las plantaciones actuales se encuentran en la RACCS y se utilizan principalmente para producir de manera artesanal el aceite de coco.
Esta variedad de coco es muy apreciada en jardines, debido a su belleza y desarrollo menor que otras. Los racimos se cargan tanto que necesitan a veces tutores para evitar el desgaje.
Una leyenda mexicana dice que la Virgen María secó los pañales del Niño Jesus en un arbusto de esta planta, de donde le viene el nombre Hoja Santa.
La Cuculmeca disecada se encuentra en los mercados locales. Crece silvestre, no se conocen plantaciones.
Una vez establecida, la planta se propaga sola a través de la dispersion de sus semillas. Su aroma parece mucho al Coriander (Coriandrum sativum) de las zonas templadas y funciona como sustituto en las recetas.
Esta especie se adapta muy bien en los huertos y es de fácil manejo. En Nicaragua se inicia conocer las bondades de su consumo.
Una característica muy notable es que al mínimo toque de sus hojas, las mismas se contraen sobre el
tallo como si se cerraran. Éste es un mecanismo de defensa ante depredadores, puesto que al
replegarse en un gran porcentaje parece ser una planta
marchita. También es un mecanismo que sirve para no perder demasiada
agua durante las horas de calor o para protegerse del viento reduciendo
la superficie.
Bauhinia guianensis es una trepadora leñosa, más conocida como “escalera de mono”,
debido a la particular forma de zig-zag que presenta su tallo. Hasta
ahora se está empezando a estudiar su posible uso medicinal con
aplicaciones en cáncer, artritis, malaria y otros.
Es una verdura muy fácil de cultivar y se propaga sola cuando la semilla cae en una tierra suelta y húmeda. Representa una especie subutilizada a pesar de su buena calidad nutricional.
En Occidente de Nicaragua (León – Chinandega) se sembró Eucaliptus en cortinas rompevientos para reducir tolvaneras y en los ingenios azucareros como leña para el combustible de los calderos. En Laguna de Perlas se adaptaron algunos ejemplares.
Entre las variedades más difundidas están:
Cuarenteño, Sangre
Toro, Frijol Retinto (Honduras Vaina Blanca, HVB), Frijol Retinto Vaina Roja, INTA
Rojo, Frijol Bayo y Frijol Negro
Llamada también Frijol Abono, esta planta se ha validado en Nicaragua en asociación con coco, cacao, café, frutales y hortalizas. Se debe controlar que las guias de la Canavalia no invadan el cultivo principal, por lo que se recomienda realizar limpieza de calles o caseos periodicamente.
Excelente alternativa al frijol común con muy poco riesgo en caso de condiciones climáticas desfavorables.
El Programa de Fruta de Pan en el Centro Agroforestal Wawashang ha introducido desde Hawaii, vía Costa Rica, dos variedades promisorias: Ulu Fiti (pulpa amarilla) y Ma'afala (fruto pequeño con producción casi durante todo el año).
Es una de las plantas más amargas. Se preparan tónicos para combatir la fiebre.
Existen variedades silvestres en la Costa Caribe, de tamaño más pequeño, pero con aromas mas pronunciadas.
No confundir esta especie con la Grosella européa (Ribes rubrum), la cual es roja y también muy ácida.
En Nicaragua existen muchas especies de Inga; Guaba Chilillo se reconoce por sus vainas más largas.
Aún no disponemos la identificación a nivel de especie.
La Guaba peluda fue encontrada en un potrero en la Reserva Wawashang; es común en las tierras bajas del Caribe.
El Guamalo es de la familia de la Caoba y forma parte de la flora del bosque primario tropical húmedo. Su población es amenazada por la deforestación.
A pesar de su demanda, no se conocen plantaciones de Guanabana en Nicaragua, solamente árboles a nivel de patio o huertos. Es un frutal sensible a plagas y enfermedades y requiere un seguimiento fitosanitario contínuo a partir de la floración.
En los mercados locales se encuentra la corteza de Guapinol en las canastas de plantas medicinales. Especie del Bosque Primario Tropical y amenazada por la presión de la deforestación.
El Guarumo es una especie pionera, es decir que ocupa claros en el bosque o áreas deforestadas. Tiene un rol importante en la regeneración natural de ecosistemas dañados.
Cultivado y semi silvestre. Se multiplica por semillas; el ganado la multiplica a través del estiércol después de consumir las frutas.
La Hierba Buena se propaga utilizando trozos de plántulas con raíces, luego se expande solo a través del ahijamiento. Las mujeres intercambian este tipo de hierba en la comunidad. Las fuertes lluvias pueden perjudicar su crecimiento, por lo que se recomienda cultivarla en cajones bajo techo.
Planta medicinal con larga tradición de uso entre los pueblos indígenas de Nicaragua y la Región (Maya, Azteca).
El Icaco es uno de los componentes del almibar elaborado para la semana santa. Fructifica en marzo a mayo junto el mango y el jocote. Existen más de 10 subespecies.
Este árbol se propaga bien por estacas y es utilizado como cercas vivas alrededor de los huertos, fincas y potreros.
Los compuestos responsables del sabor picante son los gingeroles y shoagoles. En el Centro Agroforestal Wawashang se produce el Jengibre en Polvo para facilitar el uso en la cocina y tener reservas disponibles en los hogares.
Especie poco conocida en Nicaragua; fue introducida por el Vivero Tortuga Verde, Diriamba. Se ha adaptado muy bien, tanto en el Pacífico, Jinotepe con riego, y el Caribe (Centro Agroforestal Wawashang).
El fruto tiene un papel en el Popol Vuh: La primera generación de héroes gemelos son muertos en el juego de pelota por los demonios de Xibalbá, que cuelgan la cabeza de Hun-Hunahpú en este árbol.
El fruto es muy duro a abrir lo que evita la propagación de las semillas. Se puede propagar por estacas.
El nombre Jocote viene del Nahautl Xocotl, lo que significa fruta. Existen muchas variedades en Nicaragua, la más apreciada es el Jocote Tronador por su consistencia firme. Hay también Jocote invernero, el cual produce frutas amarillas en la estación de lluvia. Se propaga bien por estacas y es utilizado como cercas vivas y como tutores vivos en Pitahaya, Calala, Chayote etc.
En 1782, esta planta fue introducida por la colonia inglesa a Jamaica y desde Jamaica fue trasladada a la Costa Caribe de Nicaragua, donde solo existen algunos ejemplares en Laguna de Perlas y en el Centro Agroforestal Wawashang. Se reproduce bien por estacas igual que el Jocote local.
Se encuentra en forma silvestre en el bosque húmedo tropical de la Costa Caribe y cultivado en algunas comunidades en forma de árboles aislados.
Existen pocos ejemplares en Nicaragua, algunos en Masatepe y Jinotepe, otros en Kukra Hill y Centro Agroforestal Wawashang. En el Caribe demuestra un rápido crecimiento y buena adaptación y lo convierte en un potencial árbol para reforestación y alimentación.
Planta perteneciente a la misma familia del Mangustin. Crece de forma silvestre en el Bosque Tropical Húmedo de la Costa Caribe. Se utiliza como árbol ornamental y frutal en el jardín del Centro Agroforestal Wawashang. Su nombre se origina de la preferencia de los monos para degustar esta fruta.
Al adquirir esta planta en los viveros, se debe asegurarse que se encuentre libre de Virus; si es posible solicitar la certificación fitosanitaria de la planta.
En el Centro Agroforestal Wawashang, se obtuvieron más de 2,500 frutas por árbol injerto de 2 años. Planta con gran potencial para la economía de subsistencia.
Este cítrico es muy apreciado
en Nicaragua, pero poco presente en los mercados.
Variedad muy escasa; se ha identificado en algunos huertos de Carazo.
Es una variedad de cítrico más rústico que otras por lo que es frecuente encontrarla en los huertos de la Costa Caribe.
Este cítrico fue introducido a
Nicaragua (probablemente por PRODES en NUEVA GUINEA) para ser utilizado como patrón en viveros y como cerca viva.
Este limón es similar a las variedades consumidas en Europa y cultivado en España y Africa del Norte.
El nombre Limón Sapo se utiliza por la apariencia rugosa de la cáscara. Es un limón poco valorado por las comunidades, a pesar de su rusticidad y adaptabilidad a diferentes tipos de suelos. Es un limón con menor duración de almacenamiento que otros.
Esta variedad aparece en los huertos, cuando el injerto se muere y el patron C. volkameriana sobrevive con el crecimiento de un chupon. Su producción inicia con la estación seca y produce todo el verano e inicio de invierno, durante más tiempo que otros limoneros.
Su historia en el continente americano se inicia con la llegada de los colonizadores españoles que ingresan especies foráneas de animales y vegetales a Perú, desde donde se promueve su cultivo y crianza en el subcontinente. Es siempre la variedad preferida por los y las Nicaragüenses para preparar la limonada o la cimarrona.
La importancia de la limonaria es que es hospedera de la enfermedad letal de los citricos, llamada Huanglongbing y de su vector Diaphorina citri. Por esta razón tiene una importancia estratégica como fuente de inóculo en la dispersión del HLB, lo cual debe monitorearse en Nicaragua, amenazada por el incremento de esta enfermedad
Cultivado en los patios caseros y huertos o silvestre a orillas de caminos y campos; la multiplicación es por semillas.
Es considerado como el segundo árbol leguminoso de usos múltiples más importante a nivel mundial, sólo superado por Leucaena leucocephala. Los indígenas de Centroamérica, cultivadores del cacao, lo llamaban cacahuananche o madre del cacao.
Los olmecas y los mayas
cultivaban numerosas variedades de maíz a lo largo de Mesoamérica y lo
preparaban cocinado, molido o procesado a través de nixtamalización.Se cree que alrededor del 2500 aC comenzó la expansión del cultivo a través de gran parte de América. La región desarrolló una red de comercio basado en los excedentes y las variedades de cultivos de maíz (según FAO: the evolution of corn).
Existe malanga lila y malanga blanca. La variedad blanca es de consistencia más suave al cocinar, cuando se pela se observa un color blanco con rayas rojizas. Su olor y sabor es diferente al de la malanga lila, la cual es más firme. El consumo de la malanga cruda es tóxica, su tejido contiene sustancias parecidas a agujas.
A borde de la carretera Jinotepe a San Marcos, se observa una larga cortina de Mamey, llamada Playa Verde, donde la gente se siente a descansar o a comer por la agradable sombra que brindan los árboles.
Es un árbol de buena sombra y se utiliza como referencia en las direcciones de las comunidades. Para lograr una buena floración, se requiere de una estación seca marcada. La madera de este árbol es de buen diámetro y apta para obras de construcción y carpintería general. Hay un ejemplar hermoso sobre Bush Road cerca de la Iglesia Adventista de Haulover (ver últimos dos fotos).
Un árbol adulto puede producir hasta 400 kilos de frutos por año. Se recomienda su cultivo en áreas con precipitación regular como la zona Central y Caribe; es economicamente interesante de utilizarlo como sombra de cacao. Los árboles machos (sin producción) se pueden injertar para aumentar la productividad de la parcela. Es un fruto muy perecedero que debe comercializarse rapidemente.
Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. Se puede afirmar que es una fruta originaria de China e Indochina.
Las variedades de Mango encontradas en la las comunidades del Caribe Sur de Nicaragua son: Mango Mechudo, Huevo de
Burro,Number 11, Rosita y Number 29.Una variedad especial de la isla de Corn Island es el Surgar Mango (Mango de Azucar), de tamaño pequeño, pero de un sabor muy dulce. En el Pacífico, domina el Mango Rosa (ver ficha), el Mango Rivense, Mango Cutacha y variedades internacionales introducidas y propagadas por injerto como Kent y Tommy Atkins.
Variedad de mango bien adaptada a las zonas con estación seca definida. Se utilizan plantas propagadas por semillas o por injerto; estos últimas son árboles de menor tamaño y ´su inicio de producción es precoz.
La primera plantación de Mangostán en Nicaragua, fue establecida en Kukra Hill por una empresa bananera. Fue muy afectada por el huracán Joan en 1988 y luego por el cambio en el uso de suelo a Palma Africana. A partir de esta fuente de semillas, se propagaron nuevas plantas y actualmente se pueden encontrar árboles aislados en Laguna de Perlas, Wawashang, Bluefields, Nueva Guinea y Carazo. Requiere de precipitaciones regulares y alta humedad relativa. Debido a su lento crecimiento e inicio tardivo en producción (10 años), es una fruta escasa y muy cara a nivel mundial.
Se dice que el consumo masivo de esta fruta de
lugar a flatulencias lo que explica su nombre popular "Manzana Pedorra".
En Nicaragua, se elabora una bebida fermentada a partir del pseudofruto; es un tipo de chicha, llamada Morir Soñando
El consumo de Averrhoa carambola en personas con Enfermedad renal crónica (ERC), en especial en aquellos en etapas avanzadas o que están en diálisis, se asocia a una severa neurotoxicidad y puede conducir a la muerte. Se han descrito casos de insuficiencia renal
aguda por el consumo de grandes cantidades de esta fruta (en especial
en forma de jugo) en presencia del estómago vacío que facilita su
absorción; la intoxicación aguda en estos últimos parece estar
relacionada con el alto contenido de oxalatos de la fruta; de alli el nombre de la familia botánica.
La variedad más cultivada en Nicaragua es Cantalupo, nombre de origen italiano (Cantalupo) que fue la sede papal antiguo cercano de Roma.
En Granada, Nicaragua,
a la ensalada que acompaña al vigorón, un plato típico nicaragüense a
base de yuca y chicharrón, se le agrega rodajas de mimbro.
Introducido al Centro Agroforestal Wawashang a partir de plantas y semillas de Nueva Guinea, Nicaragua. Actualmente hay 60 plantas de 3 años (Trasplante 2013), como cultivo borde de carretera. La mayoría de estas producen semillas, las cuales se recolectan mejor con el uso de telas protectoras contra el daño de pájaros. Las bayas se recolectan maduras (rojas); la tasa de germinación es baja. A partir del vivero de Wawashang, se han distribuido plantas a personas particulares.
La especie se cultiva principalmente por sus hojas, único alimento de los gusanos de seda, cuyos capullos se utilizan para fabricar seda.
Es una planta pionera del proceso de regeneración natural del bosque, especialmente en suelos ácidos, asociada a plantas de Capirote (Miconia sp.). En la Costa Caribe Norte de Nicaragua crece silvestre cerca del mar o asociado a bosques de pino (pinus caribaea) y es un producto apreciado en el mercado local, comercializado por mujeres de las comunidades mísquitas.
Citrus aurantium es empleado por deportistas para incrementar su resistencia y prolongar la duración e intensidad de la actividad física.
En la antigua China, la ofrenda de naranjas significaba una petición de mano. En Vietnam se ofrecían presentes de naranjas a las parejas jóvenes. El fruto, como todos los de numerosas pepitas, es símbolo de fecundidad, pero para que ésta se produzca, se precisa una pareja; una persona aislada no está completa, le falta su media naranja.
Miguel Herrero Uceda. El alma de los árboles
Planta muy productiva y precoz: a los 6 meses inicia producción. En condiciones de huertos enriquecidos con mucha materia orgánica, se obtuvieron cosechas de más de 200 frutas por planta (Centro Agroforestal Wawashang 2012) durante un ciclo de producción de 2 años. Se elaboraron mermeladas y concentrados.
El níspero de montaña presente en los bosques húmedos de la Costa Caribe tiene frutos más pequeños y su uso principal es la madera, la cual es extremadamente dura; el níspero frutal fue seleccionado por el tamaño y sabor de los frutos y se cultiva principalmente en el Pacífico de Nicaragua.
El olor penetrante de la fruta atrae a murciélagos los cuales contribuyen a la dispersión natural de la especie.
Existen más de 200 variedades de Ñame y varias subespecies
La principal diferencia visible entre Ñame y Ñampi consiste en las hojas: el Ñame tiene hojas enteras y el Ñampie posee hojas lobuladas, es decir divididas en 3 a 7 segmentos.
El arqueólogo Dennis E. Puleston argumentó que después del maíz, el
fruto del Ramón era la fuente de subsistencia más importante para los
mayas. De hecho, su nombre científico Brosimum viene del griego brosimos que significa comestible. Todas las partes del fruto se consumen. Por: Meiners, M., C. Sánchez Garduño, y S. De Blois.2009. El ramón: Fruto de nuestra cultura y raíz para la conservación. CONABIO. Biodiversitas, 87:7-1.
Es un arbusto muy apreciado en las comunidades de la Costa Caribe de Nicaragua. Se adapta con riego en las zonas más secas o en cultivo de maceteras.
Es una planta común; las mujeres la propagan por pedazos de tallos a través del intercambio comunitario.
El Virus de la Mancha Anular es una de las enfermedades más destructivas que se presentan en el
cultivo de la papaya a nivel mundial; es el factor más limitante de este
cultivo. Es transmitido rápidamente por insectos de la familia Aphidae. Las plantas hospederas de esta enfermedad pertenecen a las familias
Caricaceae, Cucurbitaceae, Solanacea, Fabaceaes y Chenopodiaceae. El síntoma de clorosis en las hojas se aprecia en la última foto de abajo.
La Papa Montero forma parte de la familia de los Ñames; es una planta muy rara, sin embargo muy apreciada por las familias que la tienen, debido a que es similar a la papa en su forma y sabor.
El pejibaye fue una planta muy utilizada por los pueblos indígenas, tanto por su valor nutricional como por las espinas para confeccionar sus flechas. Cuenta la historia que en 1514 el español Rodrigo de Contreras que era
gobernador en Nicaragua... cortó más de mil palmeras de pejibaye para someter por hambre a
los indígenas rebeldes que vivían en aquellos lugares, acabando así con
la comida y la vivienda de esa gente (Revista Enlace, No.86).
Es uno de los frutales preferidos de los niños y niñas de la Costa Caribe, donde abunda la especie en patios y huertos. Su ramificación contínua se presta para subir al palo y luego sacudir las ramas o golpearlas con una vara.
Es una planta con poca presencia en los huertos del Pacífico de Nicaragua. En tiempos de cosecha, sus frutas forman parte de la canasta comercializada en las calles; sin embargo son frutas altamente perecederas.
Por su fuerte olor, se llama también en inglés "Stinking Bush".
El nombre Pimienta dioica tiene su origen en el hecho que hay árboles machos y hembras (flores de un solo sexo en plantas separadas = dioica), es decir que hay que plantar varios para tener una polinización garantizada, igual que en el caso del Clavo de Olor. Existe silvestre en la Reserva Bosawas y Cerro Musún. Es cultivado en la comunidad El Hormiguero en la falda del Cerro Saslaya, Bosawas, RACCN.
La pimienta fue introducida desde la India a Grecia por Alejando Magno.
Los árabes controlaron el comercio de la pimienta y otras muchas especias durante siglos y después de la caída del Imperio bizantino fue Venecia quien distribuía y recogía el oro para pagar a Oriente por la pimienta y otras especias casi de un modo exclusivo. Fue un producto tan raro y caro que era usado como moneda de cambio durante la Edad Media.
Su alto valor fue una de las razones por la que los portugueses buscaron la ruta hacia las islas de las especias en oriente, rodeando Africa.
La variedad Montelirio se siembra principalmente en el lado Pacífico de Nicaragua, en el municipio de Ticuantepe, donde resiste a las emanaciones ácidas del Volcán Masaya. Las cosechas abastecen los mercados de Managua y Masaya y otros mercados locales, incluso ventas directas sobre la carretera Ticuantepe a La Concepción.
Los indígenas de las Antillas, de la étnia caribeña Arawak, conocieron la piña y es posible que la cultivaron en San Vicente antes de ser deportados a la Isla Roatan. Desde Honduras, emigraron algunas familias a Nicaragua donde fundaron las comunidades San Vicente, Orinoco y La Fe; es aqui que permanece el cultivo de esta deliciosa variedad de piña.
Por su cantidad de espinas y forma no se presta para proyectos de exportación. Sin embargo, es una variedad rústica, de buen sabor, de caracter permanente e incluso, semi-silvestre en algunos ambientes de la Costa Caribe.
La empresa Dell Monte, principal empresa de exportación de piña de Costa Rica, realizó selección masal en parcelas de Cayena Lisa y desarrolló la variedad Champaca por su alto rendimiento industrial y luego la variedad híbrida MD 2, o Golden Pine, la cual tiene actualmente los mejores precios en el mercado internacional. Son variedades más exigentes en cuanto a las condiciones de suelo, clima y manejo agronómico.
La fruta de Pitahaya es una de lás más típicas de Nicaragua y embellece los mercados y ventas particulares de frutas. El 30% de la producción se ubica en San Ignacio y La Concepción del Departamento de Masaya, Nicaragua. Es también un producto de exportación, si se logra cumplir el requisito de tener el producto libre de la mosca de la fruta. En 2013 hubo 12 fincas certificadas. Una hectárea puede producir hasta 18 mil frutas.
Introducido desde el CATIE, Costa Rica al INTA Kukra Hill en 1992, desde donde se difundieron algunas semillas hacia el alrededor. Presente en el jardín del Centro Agroforestal Wawashang.
Con una producción anual de 72 millones de kilos de plátano,
el departamento de Rivas se mantiene como uno de los principales
productores y comercializadores de esta fruta nicaragüense. El cultivo de musáceas en suelo rivense se extendía por
10,000 manzanas, pero debido a los efectos de la sequía el área se ha
reducido a 6,000 manzanas y el 100% es asistido con sistemas de riego,
que captan agua en el lago Cocibolca o con norias. Estados Unidos, Puerto Rico y Centroamérica son los principales compradores del producto.
Fue introducido desde algunos años a Nicaragua; aún es poca la aceptación en el mercado a pesar de sus ventajas de procesamiento para tostones.
Es un cítrico más raro que las otras especies, pero de mucha utilidad y apreciado por turistas. Masatape, Dpto de Masaya, es el lugar donde más se comercializa la Cajeta de Toronja.
Se diferencia de la otra especie de Quelite por las hojas que en C. aconitifolius parecen a las del Papayo. Sin embargo, el uso es el mismo.
La chaya está asociada con la cultura maya, donde se conoce con el nombre de chay. Durante varios siglos, constituyó un alimento primordial en la alimentación maya.
Los almidones de quequisque tienen la ventaja de ser hipoalérgicos por su granulación muy pequeña. En Nicaragua es el tubérculo preferido para preparar comida para bebes. El quequisque blanco se disuelve bien con sopa y para triturar la comida a fin de obtener un purée o sancocho, especialmente adaptado a la alimentación de niños y ancianos.
En algunas países lo llaman también Malanga, lo que tiende a confundirse con la la especie Colocasia esculenta. La diferencia entre ambos es la unión del pecíolo a la hoja. Xanthosoma lo tiene pegado al extremo de la hoja, es decir la "V" toca el margen de la curva interior del corazón de la hoja, mientras el pecíolo de Colocasia esculenta se une a la hoja más hacia el centro de la lámina foliar.
En Nicaragua se cultiva bien como planta de macetera; en la estación de lluvia se puede proteger así de las fuertes lluvias y evitar su pudrición.
Su extracto en combinación con la exposición solar, puede provocar lesiones en la piel. No utilizar durante el embarazo o la lactancia.
Muy utilizada en la cosmética natural, sin embargo se deben purificar bien los ingredientes benéficos, sino puede causar alergias e irritaciones.
Su nombre viene de “salvar” y tiene muchos usos en la medicina natural y en la gastronomía.
Crece en sitios sombreados y húmedos. Utilizado por los diferentes etnias tanto en Nicaragua como en el resto de América
Este frutal nativo crece silvestre cerca de las fuentes naturales de agua. Debido a la deforestación, está amenazada de perderse. El fruto debe protegerse contra el ataque de hongos, causantes de necrosis y aborto del fruto (antracnosis) y contra el ataque de insectos que perforan las flores y los frutos.
Existen ciertos medicamentos que interactuan de manera negativa con el consumo de la toronja; es recomendable informarse bien antes de ingerir cantidades regulares de esta fruta.
La producción de flores y frutos se logra con la colocación de los bejucos hacia abajo una vez que han alcanzado la altura del tutor (1.50m aprox.). El pie de la planta debe alimentarse con restos vegetales que guardan a la vez humedad, como p.ej. la estopa de coco.
Como una de las plantas medicinales de mayor importancia, es cultivada en patios caseros y huertos. Se propaga vegetativamente por fragmentos
(con parte de raíz) de la macolla o plantón, las cuales se intercambian en la comunidad.
Fruta poco aprovechada en la dieta nicaragüense. Para facilitar las cosechas y obtener frutas de buena calidad se puede propagar por injerto, seleccionando plantas con características sobresalientes como fuente de yemas.
Fruta desconocida en Nicaragua, árbol muy raro.
En Wawashang se ha iniciado el procesamiento del borojo con la elaboración de concentrados y mermeladas para prolongar la conservación.
Se cultiva ampliamente en las regiones tropicales del planeta como un árbol ornamental, debido a la densa sombra que sus hojas proporcionan. En Nicaragua se observa en parques, patios y playas. Es poco exigente a las condiciones de suelo. Carlos Mejía Godoy le dedica homenaje con la canción "el almendro 'onde la Tere" https://www.youtube.com/watch?v=9bAcLLOr0Ls
Se distribuye en Nicaragua como planta medicinal para los jardines. Huele muy fuerte a Anis, sin embargo la planta de Anis es de Asia y cuenca oriental del mediterráneo . Su nombre botánico es Pimpinella anisum.
Es ampliamente cultivada y existen muchos cultivares
usados en jardinería y como planta ornamental. En Méxicose utiliza en las festividades del Día de los Muertos, para decorar altares y tumbas; de allí el nombre "flor de muertos". Es utilizado para apaciguar varias
enfermedades culturales como "espanto", "mal aire" y
"susto".
Su nombre científico proviene del griego: Ambrosia, es el nombre de la comida que le dio la inmortalidad a los dioses y artemisiifolia significa: como las hojas de Artemisia. Es curioso que no solamente las hojas se parecen a Artemisia vulgaris, sino también sus propiedades medicinales, lo que provoca confusión en sus nombres y aplicaciones.
Fue introducido por la Mision China en los años 1960 a la Estación Experimental El Recreo, Rama y desde alli, difundido hacia otros sitios en Nicaragua.
Fue introducido por la Mision China en los años 1960 a la Estación Experimental El Recreo, Rama y desde alli, difundido hacia otros sitios en Nicaragua.
Hay evidencias que las Guaduas fueron utilizadas en América desde más de 9000 años. Fue una materia prima importante para el vivir diario como material de construcción de casas, medios de transporte (Balsas), artefacto de caza, pesca y armas.
En los pueblos de Masatepe, Catarina y Masaya se concentran los artesanos que trabajan este tipo de bambú. Los artículos son ofrecidos en tiendas de Catarina o sobre la carretera Catarina - Masatepe, donde se puede observar el proceso de tejido de las canastas verdureras, típicos de los mercados y ventas callejeras de Nicaragua.
Conocida desde muy antiguo ya por los egipcios,
transmitida después a los griegos, esta hierba ha sido denominada la "madre
de todas las hierbas" en la obra "Tesoro de los pobres"
(1644), dadas sus múltiples aplicaciones curativas. Su nombre científico tiene su origen en la diosa griega de la caza y del bosque, Artemisa, a la vez fue hermana de Zeus. O viene de una palabra griego: artemes = sano.
Se utiliza con fines ceremoniales y religiosos. En Laguna de Perlas, las familias preparan el Basil Tee, cuando realizan labores en el campo.
Todavía no muy popular en Nicaragua, sin embargo se comercializa en los mercados, centros de medicina popular y jardinerías.
A los gatos se le hace irresistible esta planta. Comen sus flores, olisquean, mastican y se frotan en sus hojas volviendo una y otra vez por una dosis de su embriagadora esencia.
Su nombre científico Nepeta proviene de la ciudad en Italia, llamada Nepeta, donde se cultivaba esta hierba.
En
Nicaragua, es común en áreas alteradas en alturas hasta 800 m, también se
cultiva con fines medicinales en el departamento de Estelí. Frecuentemente
cultivada en jardines de toda Centroamérica como ornamental, por su fuerte
aroma y sus propiedades medicinales y culinarias. Es ingrediente de la salsa del Mole (Receta de origen mexicano).
En Nicaragua, es común a orillas de caminos y en patios de las casas en la zona del pacífico en alturas hasta 1300 m. La Universidad Nacional de Ingeniería (UNI) impulsó un proyecto agroindustrial para producir Biodiesel a partir de la semilla (27 a 40% de aceite), el cual finalmente fue abandonado por falta de rentabilidad.
Bonito arbusto ornamental. Puede
reproducirse facilmente mediante estacas leñosas o por semillas.
Su nombre nicaragüense Purga de Fraile hace alusión a la alta capacidad purgativa de la semilla. Se cultiva también como ornamental en diferentes partes del mundo por la belleza de sus flores y su fácil manejo y adaptación.
La planta con nombre común Tilo tiende a confundirse con el árbol común del hemisferio norte, igualmente llamado Tilo o Tilia sp., una malvaceae que también es medicinal. El té de tilo, comercializado como tisana para regular el sueño (somnifero) proviene de Tilia sp y no de Justicia pectoralis.
El Incienso es una pequeña planta con hojas olerosas, no se debe confundir con árboles cuya corteza y su resina sirven para quemar incienso.
La Hoja del Aire es muy importante en la medicina popular de Jamaica, la cual ha tenido una gran influencia sobre la población afrodescendiente de la Costa Caribe de Nicaragua.
Una planta muy similar es Kalanchoe daigremontiana, llamada Mala Madre (ver ficha), en la cual se forman minúsculas hojitas en los márgenes de sus hojas carnosas, las cuales son capaces de formar una nueva planta. Utilizada principalmente como planta ornamental y actualmente muy difundida en Nicaragua.
Esta planta se puede confundir con la Hoja del Aire (Kalanchoe pinnatum) ver ficha. La diferencia es que Mala Madre desarrolla hojitas sobre los margenes de las hojas.
Llamada también Planta de Goethe, según el gran poeta alemán Johann
Wolfgang von Goethe. Para él fue una de sus plantas favoritas por su forma de
reproducirse en las margenes de las hojas. A sus invitados regalaba una de estas
plantitas miniatura.
Planta muy conocida y utilizada en comunidades de Laguna de Perlas, donde se llama Man-to-Man, es decir de Hombre a Hombre, probablemente por la posición de las hojas en par.
Se encuentra en los lugares húmedos de las comunidades de Laguna de Perlas donde se instala sobre árboles con musgo como naranjo o cacao y vive en asociación con helechos y bromelaceas.
Más conocida en Jamaica, donde se usa como planta culinaria y medicinal. Actualmente promovido por jardinerías y centros de medicina popular en Nicaragua.
El nombre inglés “Scorn the Earth”, quiere decir “Teme la tierra”, porque la planta vive como parásito encima de otros árboles como cítricos, mangos y árboles forestales. Existe la creencia que la planta pierde su efectividad si toca la tierra.
El nombre uva de playa proviene por la forma del racimo que recuerda a la uva de la vid, pero aparte de esto no tiene nada que ver con ella. Crece silvestre en las playas, pero también se adapta al interior y se puede observar en los jardines de Laguna de Perlas y Wawashang.
El Vetiver es conocido en Nicaragua como Valeriana, nombre de una planta medicinal y ornamental de Europa (Valeriana officinalis). Esto contribuye a la confusión con el uso de la planta para fines medicinales.
El Sorosi representa una de las plantas medicinales más utilizadas por todas los grupos étnicos de la Costa Caribe, de la misma manera es un ícono en la medicina popular de Jamaica. El potencial de su uso culinario no se ha desarrollado en Nicaragua.
Uso medicinal muy arraigada en la cultura afrocaribeña de la Costa Caribe de Nicaragua y Jamaica.
No confundir con Turnera diffusa, la cual posee márgenes de hojas menos dentados, más redondeados y flor más pequeña . T. diffusa, también llamada Damiana, es medicinal, utilizado como infusión contra asma y bronquitis. La infusión de las hojas secas se usa como substituto del té y para saborizar licores, postres y pasteles. Se le atribuye propiedades afrodisíacas. El folklore mexicano afirma que se utilizó en la margarita "original".
Planta muy presente en los bosques del Caribe nicaragüense y utilizado por los grupos étnicos por su poder desinfectante, p.ej. de heridas.
El arroz es símbolo de fertilidad, por esta razón se lanza sobre los novios luego de la ceremonia del casamiento. Esta costumbre viene de Asia, principal productor (China, India) y consumidor de arroz del mundo.
Planta naturalmente establecida, embellece los jardines tropicales húmedas en el Centro Agroforestal Wawashang.
Las cerradas colonias de Chinchin Banana favorecen la vida silvestre al ofrecer excelente refugio y alimento, pues sus semillas son muy apetecidas por algunos peces y otros animales semiacuáticos. Muy común sobre las orillas intactos del Río Wawashang y otros grandes ríos de la Costa Caribe de Nicaragua.
La parte utilizada de Syzygium aromaticum es el botón de la flor (antes de abrirse). La cabeza del clavo consta de cuatro sépalos, cuatro pétalos y de numerosos estambres aún cerrados.
En los bosques de la Costa Caribe hay una especie nativa de Caña Agria con un pseudotallo más firme y recto: Costus guanaiensis, var. macrostrobilus. Sus tallos tienen nudos pronunciados. Es utilizado contra problemas urinarios.
Esta especie aparece frecuentemente silvestre, propagada por pájaros o mamíferos. Arbol muy productivo y poco aprovechado, la gente no lo aprecia mucho porque es un poco seco y muy dulce, no es jugoso con ácidez como otras frutas. Algunas personas se desconfian por su nombre "Zapote Calentura" y piensan que dé fievre al comerlo. Sin embargo, tiene excelentes propiedades nutricionales y hace falta promover su transformación para adaptarlo al gusto de la población.
Planta introducida hace unos años a Nicaragua como parte de un programa silvopastoril del CATIE. La planta fue seleccionada por el CIAT como una de las más productivas leguminosas arbustivas en suelos ácidos. (Fuente: Pedro J. Argel y Carlos E. Lascano. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT)).
Sus flores son un adorno natural en el ambiente navideño, junto con la Pastora y la Sábana del Niño.
Hay indicaciones que ya en 2000 a. C. los egipcios usaron la planta. Con el comercio de esclavos la planta llegó al continente americano donde sus nombres guardaron las raíces africanas. Es de la misma familia que la Flor de Jamaica. En Occidente de Nicaragua, el cultivo de ocra es de exportación.
Una planta muy vecina es Abelmuschos moschatus, introducido de Asia, y cuyas semillas se utilizan para combatir el veneno de las serpientes.
El arbusto se encuentra espóntanea en algunas fincas del lado Pacífico y las familias lo dejan, conociéndo su valor medicinal. También es comercializado como planta ornamental en las jardinerías con selecciones de flores más grandes. El intercambio de materiales se realizan mediante estacas leñosas en la época de lluvia.
En la Costa Caribe se reporta una especie muy parecida, también llamada Amapola, con el nombre científico Hibiscus bifurcatus, utilizado por las étnias misquito y garifuna para fines medicinales y ornamentales.
Se han observado poblaciones amplias de esta especie en los ríos que forman la desembocadura del Río Escondido, partes de Laguna de Perlas y Corn Island. Todos los grupos étnicos de la Costa Caribe de Nicaragua lo utilizan con fines medicinales y usos varios.
Crece en luz completa o parcial, y prefiere tierras ácidas en su hábitat de la selva húmeda, demostrando muy buen comportamiento en la Costa Caribe de Nicaragua, como p.ej. los jardines de Wawashang, donde florece durante todo el año.
Introducida como planta de abono verde a Wawashang. Es la especie más común de Crotalaria en Nicaragua, donde se registran ´15 especies de este género, según La flora de Nicaragua del Missouri Botanical Garden.
El nombre común Marango tiende a confundirse con otro árbol frutal, llamado Marang (Artocarpus odoratissimus) de la familia de la Fruta de Pan (Moraceae), y originario de Asia. La Universidad Nacional Agraria (UNA - Nicaragua) impulsa desde 1997 un Proyecto de Investigación para fomentar la siembra de Moringa y actualmente hay productores que producen y exportan aceite, extracto foliar y semillas.
Una de las plantas trepadoras más exuberantes de América Central. En Nicaragua hay poca costumbre de consumir el fruto. Se propaga bien por acodo aéreo.
Presente en el bosque tropical húmedo de la Costa Caribe, un ejemplar exuberante se encuentra en el jardín de la Reserva Kahka Creek (Wawashang). Es la única especie de Philodendron en Nicaragua en la que las plantas juveniles son completamente epífitas y eventualmente envían raíces largas a la tierra y entonces se tornan hemiepífitas.
El seso vegetal es la fruta nacional de Jamaica donde se llama Ackee, palabra de origen africano.Crece en
racimos en árboles siempre verdes. La hipoglicina A
(la sustancia tóxica causativa en el seso vegetal) se encuentra en el arilo,
las semillas y las cáscaras de la fruta del seso vegetal, durante diferentes
etapas de su maduración. Su nombre en español se debe a la apariencia de la parte comestible (ver foto 4).
Rara en bosques
perennifolios, en la zona atlántica entre 0–100 msnm. Presente en la Reserva Natural Kahka Creek, Wawashang. La recolección comercial de mimbre se realiza casi en su totalidad en la región del Río San Juan, al sur del país. Especie amenazada por la deforestación del bosque primario.
Planta rara en bosques
siempreverdes de la Costa Caribe Sur y Río San Juan entre 0–100 msnm; florece entre marzo a noviembre
y fructifica en marzo. Hasta el momento no disponemos de proveedores de esta planta tropical exuberante y de gran utilidad para la artesanía nacional.
El nombre en Inglés, se refiere al efecto tóxico de las hojas al ingerirlas debido a que posee rafidios, es decir agujas de cristales de oxalato de calcio que entumen la lengua y producen quemazon en la garganta. Tambien puede provocar eczemas. Se debe tener cuidado con niños y animales domésticos.
Presente en la Reserva Kahka Creek, donde forma parte de las degustaciones durante las giras por el bosque.
Palma muy apreciada por las comunidades por su utilidad en la construcción de casas y cabañas. Uno de los problemas de reconstrucción de techos después de un huracán consiste en que la Palma Hilera requiere varios años para rehabilitarse de los daños a su follaje.
Común en bosques alterados, pastizales o bosques maduros en la zona atlántica entre 15–400 msnm; su nombre común Kahka viene del idioma mísquito y es el origen de algunas localidades como Kahkabila y Kahka Creek.
La especie puede conformar comunidades vegetales denominadas palmares o corozales. Su presencia ha dado su nombre a pueblos (Corozo, Corozal). Sin embargo, sus poblaciones se han mermado con la deforestación y alta presión por su uso. La especie es considerada vulnerable a la extinción por la UICN.
Hay un ejemplar hermoso en el jardín de la Reserva Kahka Creek de FADCANIC en Wawashang donde esta palma recibe el nombre común de "Parra". No se ha logrado confirmar por otras fuentes, desconociendo al mismo tiempo otros nombre comunes.
La inflorescencia es anfitrion de una especie de ácaro, que vive y se reproduce en la inflorescencia y se traslada a otras
inflorescencias nuevas, enganchadas en los murciélagos que visitan las
flores. El comportamiento de parasitar otro animal para el transporte y
no como alimento, se le conoce como foresis.
Palmera común del sotobosque; forma parte del ecosistema del bosque tropical húmedo. Su nombre Asterogyne viene del griego: Astero = Estrella y Gyne = Mujer. Se refiere a la forma estellada que tiene el pistilo (estructura floral feminina) de las especies de este género.
Presente en los bosques húmedos del Caribe de Nicaragua entre 20 a 300 msnm. El tamaño redondo de las hojas con su largo pecíolo convierte esta palma en la sombrilla ideal.
Es una palma poco frecuente en bosques húmedos en la zona atlántica; se puede apreciar durante las visitas guiadas en la Reserva Kahka Creek.
También llamada "la palmera que camina" por su capacidad de deplazarse haste 1 metro por año a través del crecimiento de las raíces aéreas. Es poco común en la Costa Caribe, muy afectado por los huracanes, cada vez más frecuentes, y por la presión humana (deforestación, uso como material de construcción).
Las primeras plantaciones de Palma Africana en Nicaragua fueron establecidas en los años 40 y 50 del siglo pasado en el municipio de El Rama. Fueron abandonadas por razones fitosanitarias, sin embargo, quedaron ejemplares aislados y los pájaros, principalmente zopilotes, los propagaron lo cual ha producido una naturalización de la especie. Hoy se pueden observar palmas en los potreros y bosques de la Costa Caribe, algunas cultivadas para aprovechar las frutas, otras en estado silvestre, como por ejemplo en la Reserva Kahka Creek.
Palma silvestre que desarrolla bien en zonas de densa vegetación y alta pluviosidad, frecuentemente forma parte del bosque ripario, por ejemplo en la cuenca baja del Río Wawashang. Productores mísquitos de Honduras tienen el lema Ojon ba Dawan yamnika kum sa (“El
ojón es una bendición de Dios”). Las aldeas de Kruta / Honduras
han mejorado sustancialmente su calidad de vida y subsisten a base de
su exportación, que llega hasta algunas zonas Europeas como Italia. Hoy,
sus marcas de lujo lo incluyen y los shampoos por un gran número de países.
Muy común en sitios abiertos en bosques, orillas de riachuelos y vegetación secundaria, en todo el país entre 10–1000 msnm. Utilizados por las étnias mísquito y mayangna para fines medicinales. Sus propiedades químicas son investigadas actualmente por científicos (Phytochemistry. 2016 Aug;128:95-101).
Común en bosques húmedos o muy húmedos de la zona atlántica. La planta se alimenta de las hojas en descomposición que se acumulan en las axilas de estos.
Como otras plantas leguminosas, esta especie fija nitrógeno del aire en los nódulos de sus raíces con la particularidad que también las forma sobre las raíces aéreas cuando crece en humedales. Es una planta pionera en áreas deforestadas y contribuye a la regeneración del ecosistema bosque. Las vainas se abren cuando el sol está muy caliente produciendo un ruido característico en el bosque.
Es común en bosques secundarios, donde prolifera después de que se ha cortado la vegetación primaria. Prefiere climas muy húmedos y calientes. En la Reserva Kahka Creek, un niño, con una fuerte lesión provocada por Lepra de Montaña (Leishmaniasis), fue curado con el latex de esta planta.
Es bastante común en Nicaragua y
altamente valorada para uso en construcción de casas, elaboración de
muebles y nasas para la captura de langostas. El color del corazón de la madera varía de café claro a púrpura
recien cortada, oscureciéndose al ser expuesta y secada a café
chocolate.
Su reputación medicinal resultó en el envío de grandes cantidades de bálsamo desde Colombia hacia España durante la colonia, bajo el nombre Sangre de Dragón. Hay dos especies: Pterocarpus rohrii y P. officinalis, el primero es del bosque tropical húmedo y el segundo es un típico árbol de los humedales. Se puede observar bien en los bordes del camino entre Laguna de Perlas y Haulover (Bushroad), donde los habitantes dejaron los ejemplares naturales, formando parte de sus jardines y predios vacíos.
t
Es el helecho más común de los manglares, tanto en el Caribe como en la Costa Pacífica. Tolera la salinidad y es más raro donde el bosque de mangle se encuentra intacto, denso y de gran altura. Cuando el manglar es degradado por efecto de huracanes o despale, el helecho puede frenar la regeneración natural del manglar. Se encuentra silvestre sobre orillas de Laguna de Perlas, Río Kukra y entre Big Lagoon y Río Escondido en RACCS.
Esta palma se puede observar en los humedales entre Laguna de Perlas y Haulover, especialmente a la lado del Hotel Tranquilo, el cual utilizó esta hoja para techar. Crece en humedales de agua dulce o ligeramente salobre. La palabra Manicaria viene del griego manicarius y quiere decir con mangos o guantes, haciendo referencia a la envoltura del pedúnculo.
Crece en los pantano y los bosques periódicamente inundados; muy visible en las sabánas de Pino de Kukra Hill y Laguna de Perlas en la RACCS y Bilwi en la RACCN. Es tolerante a la sal. Se propaga por semillas que germinarán en unos dos o tres meses manteniéndolas en un lugar caliente.
Poco común, en sotobosque en pluvioselvas, zona caribe. Se puede apreciar sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek, cerca de la cabaña "El Mono". La floración se produce en noviembre y los frutos entre febrero a mayo hasta julio.
Es una especie poco frecuente, se encuentra en los bosques siempreverdes, de la zona del Caribe a una altura de 10–300 msnm. La floración se produce en febrero y se han observado frutos en mayo. Crece a lo largo del sendero principal de la Reserva Kahka Creek junto con otras especies de Bactris.
Común, en sotobosque en bosques de la zona caribe; junto con otras especies de Bactris se encuentra sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek. Se han observado frutos maduros en mayo.
El Alcanfor es el COFAL del bosque. Algunos comunitarios calientan la resina en un sartén con aceite y lo aplican tibio en forma de parches sobre las partes dolorosas del cuerpo.
Hermoso árbolo de la misma familia del Alcanfor. Común en los bosques muy húmedas del interior y tolera suelos de baja fertilidad. Forma parte del botequín del bosque y se puede apreciar sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek
.JPG)
Especie de la misma familia que la nuez moscada, parecido en el fruto. La reforestación se puede observar en el Bosque de la Amistad de la Reserva Kahka Creek en Wawashang.
Ocasional en bosques muy húmedos de la Costa Caribe. Esta deliciosa leche se puede probar caminando sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek.
Especie de la familia del Mangustín y Santa María. Es muy frecuente en los bosques muy húmedos y soporta inundaciones frecuentes. Florece entre febrero a mayo. Se puede observar en las orillas del Río Kukra (entre Kukra Hill y Laguna de Perlas).
Calophyllum: nombre genérico que deriva de las palabras griegas: kalos = "hermosa, bella", y phyllon= "hoja", donde se refiere a la belleza de sus hojas. En la Reserva Kahka Creek, se ha utilizado para la reforestación con buenos resultados.
Especie poco frecuente en el bosque tropical húmedo. Se puede apreciar un ejemplar sobre el sendero de la Reserva Kahka Creek, donde se ha utilizado también para el enriquecimiento del bosque.
Común en lugares abiertos y bosques en las zonas pacífica y atlántica. Es una especie de amplia distribución en el país de la misma familia que Quassia amara (Hombre grande). Su corteza es muy amarga debido a la presencia de cuasina, que es el principio activo de este vegetal, substancia muy empleada hoy en medicina, contra la indigestión,debilidad general y vómitos nerviosos.
Ocasional a lo largo de caños, ríos, bosques altos perennifolios,
bosques secundarios y a veces en áreas alteradas, en todo el país. Es polinizado por murciélagos, ellos saben de antemano cuando una planta ya ha sido polinizado, es decir que su nectar ya fue consumido, debido a que el arreglo de los pétalos ha cambiado; esta capacidad sensitiva se llama Ecolocación (Sistema que permite calcular la distancia a la que se encuentran
los objetos mediante la emisión de sonidos que son reflejados por
aquellos).
Ocasional a lo largo de caños y ríos, bosques de galería y sabanas de la zona atlántica entre 10–260 msnm. Se puede apreciar sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek.
Frecuente, sobre el dosel de bosques altos y en márgenes de ríos de la Costa Caribe. Las semillas caen frecuentemente en los ríos y el agua es el principal medio de dispersión de la especie (Hidrocora). El bejuco se puede confundir con la Escalera de Mico (Bauhinia guianensis) y con Ojo de Buey (Mucuna holtonii).
Muy impresionante bejuco conocido por sus propiedades terapeúticas. Se puede apreciar sobre el sendero principal de la Reserva Kahka Creek en Wawashang. Florece en febrero y fructifica entre febrero a Mayo. Otra especie relacionada con el género es la Curarina, utilizada en medicina natural.
Frecuente en bosques secos, estacionales y siempreverdes, en todo el país. Tiene semejanzas con el Borojo. Se puede observar en un potrero, sobre el camino a la Reserva Kahka Creek en Wawashang.
A pesar de que su nombre lleva Zapote, la planta no es una sapotaceae. Es un frutal poco frecuente, las comunidades dejan los ejemplares silvestres.
Especie de cacao silvestre poco frecuente. Existen algunos ejemplares en la Reserva Kahka Creek y un ejemplar en producción sobre el camino entre Pueblo Nuevo a Reserva Kahka Creek, donde se obtuvieron las fotografías.
Esta pequeña fruta similar al cacao, es muy perseguida por los animales silvestres como los monos, de ahi su nombre Cacao de Mico. Se puede apreciar en el jardín de la Reserva Kahka Creek, Wawashang.
Mozote significa en voz nauhatl, mozotl, de motzoloa, asirse o agarrarse con fuerza.
Las Calitas se encuentran formando grupos grandes en aguas poco profundas; se puede observar en la entrada al Centro Wawashang, donde florece casi durante todo el año y es utilizado para la decoración en los eventos o como ramos florales para invitados.
Planta enredadera del bosque tropical húmedo la cual llama la atención por su flor roja exótica que se puede observar a nivel del suelo.Del mismos género que la maracuya y la Granadilla.
Algunos la consideran como malezas, para otros es una planta ornamental, medicinal y planta de cobertura. Forma parte de las plantas que se dejan establecerse naturalmente en cafetales para controlar malezas más agresivas.
Los Aztecas ya producían pelotas de hule para su juego de pelota ōllamaliztli. ; el nombre nahautl de la especie es olicuáhuitl y de oli se derivó la palabra hule. La muy antigua civilización Olmeca también se derivó de esta especie: el pueblo del hule.
Muy apreciado por la medicina tradicional en toda Nicaragua. Común en bosques siempreverdes, zonas pacífica y atlántica; 0–500 msnm. Semillas y esquejes se pueden usar para la propagación. Es una planta resistente a la sequía. Es de la misma familia que el Acetuno (Simarouba amara). Se puede apreciar en el Jardín Botánico de la UNAN León.
Común en sotobosques, en todo el país; 20–1550 msnm; florece y fructifica todo el año. Pertenece al mismo género que la especie ampliamente cultivada por su fruto comestible Malpighia emarginata, la cual probablemente es nativa sólo en la región
Maya.
Especie común en los bosques secos. Se trata de un fósil viviente pues representa al grupo de los primeros cactos que aparecieron sobre el continente americano, los cuales desarrollaron enormes y abundantes espinas pero aún no habían perdido sus hojas verdaderas. La ciudad de Mateares obtuvo su nombre en relación con dicha vegetación. Su nombre genérico Pereskia lo obtuvo en honor a Nicolas-Claude Fabri de Peiresc, botánico
El Papaturro pertenece al mismo género que la Uva de Playa, ésta última más frecuente en el Caribe (ver ficha).
FLORA DE NICARAGUA por MISSOURI BOTANICAL GARDEN solo encontró un ejemplar en bosques inundables, Caribe Norte; 10 msnm, cerca de Alamikamba. Un ejemplar magnifico se puede apreciar en la entrada al Jardín Botánico Ambiental de León.
La elaboración del pulque y mezcal es un conocimiento ancestral de los indígenas de Oaxaca, México. A los 6-7 años, el agave está maduro y se procede a «caparlo» cortándole la inflorescencia central «quiote» lo que determina que los nutrientes (carbohidratos principalmente) se concentren en la «piña» o «cabeza» que corresponde a la parte inferior engrosada del tallo (40 a 50 kilogramos), la porción aprovechable de la planta. Esta se desentierra, se separa de las raíces, secciona en gruesos fragmentos que son colocados en un horno tapado con hojas para una cocción lenta. Al término de 3 días, la cocción está l...
La elaboración de ranchos típicos en el municipio de La Paz Centro, en
el departamento de León, se ha convertido en una de las principales
fuentes de ingreso para las familias de esta zona. quienes se organizaron en la Asociación de productores de Palmas y Ranchos Típicos (Partisa). Una de las inversiones realizadas por el Proyecto Cuenta Reto del Milenio (CRM) fue el fomento de 62
manzanas de palma paceña, rubro amenazado por el crecimiento de las
construcciones típicas demandada por el sector turismo. Actualmente se exportan palmas hacia Costa Rica.
El nombre del epíteto "tuberculatum" alude a los dimínutos túberculos que ornamentan característicamente los tallos y pecíolos de la planta.
Llega a formar grandes poblaciones en zonas costeras e incluso se puede encontrar creciendo en los bordes de manglares, en zonas bien secas. Se distingue de la Pitahaya por su crecimiento arborescente y por sus tallos con 4 a 6 costillas, mientras que la Pitahaya tiene 3 costillas.
Común, generalmente en vegetación secundaria, en todo el país. Florece y fructifica todo el año. En Wawashang, esta planta se deja crecer entre los cultivos permanentes para atraer los pájaros que controlan a la vez los insectos nocivos de los cultivos. Desde la Casa de Huéspedes en Wawashang, se puede observar un ejemplar muy visitado por los colibris en la mañana.
Es una planta trepadora que crece mejor si se le proporciona una espaldera donde crecer. En las fincas se utilizan árboles como soporte natural.
Esta bella especie adorna las calles con sus flores en forma de grandes racimos amarillos. A pesar de que no es nativa de Nicaragua, su empleo en la medicina tradicional es aún muy frecuente.
Cultivada y probablemente naturalizada, en áreas secas de la zona pacífica, sin embargo se ha adaptado a ambientes diferentes, incluyendo a zonas de alta precipitación como la Costa Caribe. El cultivo de Nim tuvo un auge a partir de los años 80 en Nicaragua con Proyectos de Cooperación entre Nicaragua y Alemania. Se realizaron siembras importantes en las zonas secas de León, Chinandega, Managua (Los Brasiles) y Carazo. A partir de los años noventa se instalaron centros de procesamiento y se inició la comercialización del insecticida natural.
Muy común en áreas costeras pantanosas y a la orilla de los ríos en la Costa Caribe, también colectada en las islas del Lago de Nicaragua. Se puede apreciar sobre las orillas del Río Wawashang cerca del Centro Agroforestal de FADCANIC.
Se introdujo en Mesoamérica
y Sudamérica por medio de los conquistadores españoles y portugueses en
el siglo XVI. Hoy en día, México y Centroamérica son de los mayores
productores y consumidores del fruto. Llegan a ser árboles centenarios y se evocan en cuentos y direcciones. Un ejemplar magnifico se encuentra sobre la playa del Hotel Bahia Zapatera (ver foto).
