Cocina: Fruto fresco, para hacer bebidas, en ensalada de frutas, jaleas, almibares y reposterías. Para suavizar carnes.

Medicinal: Tratamiento para la obesidad y problemas renales. La cáscara es más eficiente para preparar remedios por su contenido mayor de Bromelina. La Bromelina originalmente fue aislada a finales de 1800, puede jugar un rol clave en la digestión, y quizás lo más importante, sus propiedades han hecho que muchos practicantes de la salud la hayan usado durante décadas para curar heridas y evitar infecciones e inflamación.