Aguacate
Nombre Común: Aguacate

Nombre Científico: Persea americana

Especie cultivada por las civilizaciones precolombinas que dieron origen a la palabra "aguacate":  proviene del nahuatl y se utiliza con el significado «testículo», probablemente debido a la semejanza entre la fruta y la parte del cuerpo. Las variedades se dividen según su origen y adaptación a altitudes: Mexicano (tierras altas), Guatemalteco (altitudes intermedias) y Antillano (tierras bajas).

Familia Botánica: Lauraceae

Origen: México, Centroamérica
Colombia y Venezuela


Dirección: Del Centro de Salud, 100 m al Sur
Comunidad: Güisquillapa
Acceso: Del km 49.5 Carretera Panamericana, 2 km al Oeste, carretera pavimentada
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Teléfono: 88836374
Correo: thienhaus@hotmail.com
Whatsapp: +4915232741601
Skype: susithienhaus
Website:
Dirección: 1.5km antes de Pueblo Nuevo
Comunidad: Río Wawashang
Acceso: Vía Acuática (Panga) desde Bluefields o Laguna de Perlas
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Correo: mruizg1964@hotmail.com
Whatsapp: (505)87250766
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Website:
Dirección: Frente Campo Beisbol
Comunidad: Haulover - Rocky Point
Acceso: Terrestre vía Rama o Acuático (panga) vía Bluefields
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Correo: merlinjoiner@yahoo.com
Whatsapp: (505) 84273878 (Merlin Joiner)
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Árbol de 8 a 15 metres de alto. Los injertos se manejan más bajos que los árboles de semillas.
La flor es pequeña, de color amarillo; muchas variedades florecen de octubre a febrero, al final de la estación de lluvias. Las hojas, el fruto y su pulpa varían en su forma, color y tamaño, según la variedad.

Cocina: Fruta fresca, comiéndose la pulpa de este.
Se come con pan o arroz, también se prepara una ensalada con huevo llamada guacamol.
Es un fruto muy apetecido por la calidad de su pulpa.
Tiene fines de comercio local.
Medicinal: La hoja en infusión permiten de combatir problemas renales.
Otro: Las mujeres de algunas comunidades de la Costa Caribe utilizan la semilla, para no tener más hijos. Esta se raya y se pone a cocer y se toma esta agua.