Cocina: Las hojas tienen un sabor suave y se usa como verdura en sopas, tortas de huevo, guisos o acompañante. Es rico en vitamina A, C, hierro y calcio. Tiene una alto contenido de proteina por caloria y es una fuente rica de fibra dietética.

Medicinal: Es rica en clorofila que contribuye a la elaboración de la sangre.

Otros: Es una de las plantas más faciles de cultivar en huertos y jardines. Se puede aprovechar para enverdecer muros o cercos.