Frijol Terciopelo
Nombre Común: Frijol Terciopelo

Nombre Científico: Mucuna pruriens

Es un excelente abono verde; se recomienda establecerlo antes del cultivo principal, p.ej. maíz, hortalizas, cultivos perennes, debido a su exuberante crecimiento, el cual puede cubrir por completo las otras plantes presentes.

Familia Botánica: Fabaceae

Origen: Asia y Africa
Dirección: Del Centro de Salud, 100 m al Sur
Comunidad: Güisquillapa
Acceso: Del km 49.5 Carretera Panamericana, 2 km al Oeste, carretera pavimentada
Redes Sociales:
Teléfono: 88836374
Correo: thienhaus@hotmail.com
Whatsapp: +4915232741601
Skype: susithienhaus
Website:
Dirección: 1.5km antes de Pueblo Nuevo
Comunidad: Río Wawashang
Acceso: Vía Acuática (Panga) desde Bluefields o Laguna de Perlas
Redes Sociales:
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  • Facebook: Silver Freddy Borge Gutiérrez 
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Teléfono: (505)87250766, (505)89300248
Correo: mruizg1964@hotmail.com
Whatsapp: (505)87250766
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Website:
Dirección: Frente Campo Beisbol
Comunidad: Haulover - Rocky Point
Acceso: Terrestre vía Rama o Acuático (panga) vía Bluefields
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Teléfono: (505) 84273878 (Merlin Joiner); (505) 84341660 (Marnie Tinkam), 86162914, 83612231 (Wayne Cuthbert), 86564923 (Wavel Taylor)
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Es una planta trepadora cuyas guías pueden alcanzar hasta 15 metros cuando logran subirse a un árbol o tutor. Sus hojas son divididos en tres folíolos. Inicia floración dos a tres meses después de la siembra y produce vainas de color oscuro con una textura de terciopelo, de ahí viene el nombre. Esta cubierta como de felpa puede causar fuertes picazones. Las semillas son negras y cada vaina tiene alrededor 7 semillas.

Cocina: Se debe cocer por 40 minutos, cambiar el agua y luego dejarlo remojar para eliminar una sustancia (L- DOPA) con efectos colaterales. Luego se puede utilizar como la soya: en tortas, guisos y sopas. Las semillas tostados son usados como sustituto del café.

Medicinal: Es utilizado en India contra mordeduras de serpientes y enfermedades varias como Mal de Parkinson.

Otros: En Nicaragua es principalmente utilizado como abono verde, sembrando p.ej. en ciclo de primera para luego cultivar maíz sin necesidad de aplicar fertilizantes químicos, debido al gran aporte de nitrógeno a partir de los nódulos de las raíces y la biomasa aportada al suelo.