Es una planta enredadera con guías de hasta más de 3 metros de largo. Las raíces están unidas a un tallo bajo la tierra, las cuales se ensanchan y se forman tubérculos de aprox. 20 cm de largo y 8 cm de diámetro. Del tallo subterráneo salen los tallos aéreos cuadrangulares que presentan 2 a 8 alas membranosas.
Las hojas se dividen en 3 a 7 lóbulos con un tamaño hasta 25 cm y un pecíolo retorcido de 6 cm de largo.
Las flores nacen en las axilas, el fruto es una cápsula, pero se propaga por pedazos de tubérculo.