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Introducido al Centro Agroforestal Wawashang a partir de plantas y semillas de Nueva Guinea, Nicaragua. Actualmente hay 60 plantas de 3 años (Trasplante 2013), como cultivo borde de carretera. La mayoría de estas producen semillas, las cuales se recolectan mejor con el uso de telas protectoras contra el daño de pájaros. Las bayas se recolectan maduras (rojas); la tasa de germinación es baja. A partir del vivero de Wawashang, se han distribuido plantas a personas particulares.
Familia Botánica: Sapotaceae
Origen: Oeste de Africa; introducido a Nicaragua por PRODES, NUEVA GUINEA en 1998 y donde existen todavía 8 a 10 plantas a lado de la Oficina del INTA
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- Facebook: Silver Freddy Borge Gutiérrez
- Twitter: silver_borge
La fruta se conoce como fruta milagrosa debido al contenido de miraculina en la pulpa, una glicoproteína que se enlaza a las papilas gustativas y enmascara completamente los sabores ácidos y amargos durante un tiempo prolongado, ca. 30 minutos.
Cocina: Empleo como edulcorante substituto del azúcar en alimentos dietéticos para el control de la diabetes y la obesidad. Se puede comer antes de consumir una bebida o comida y así prescindir del uso de azúcar. Conserva sus propiedades en congelación durante un cierto tiempo.
Medicinal: Uno de los usos prácticos que tiene la "fruta mágica", fuera del área gourmet, es para hacer que las personas que se resisten al sabor de algunas medicinas logren ingerirlas con mayor facilidad.
Otros: Ornamental y atracción agroturística.
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