Nombre Común:
Melón, Melon (Inglés) (Creole)
Nombre Científico: Cucumis melo
La variedad más cultivada en Nicaragua es Cantalupo, nombre de origen italiano (Cantalupo) que fue la sede papal antiguo cercano de Roma.
Familia Botánica: Cucurbitaceae
Origen: Africa, antiguo Egipto, Oriente medio (Irán, Armenia)
Hierba anual, tallos angulosos esparcidos. Hojas grandes acorazonadas y gruesas con la superficie áspera. La flor es amarilla y acampanada.
Los frutos son de forma esférico a ovoide; la cáscara engrosada y suave, de color verde claro a verde oscuro, lisos a rugosos, con abundante pulpa, carnoso, de color naranja. El sabor es dulce. En el interior del fruto se encuentran las semillas pequeñas, ovadas-elípticas, de color blanquecino.
Los frutos son de forma esférico a ovoide; la cáscara engrosada y suave, de color verde claro a verde oscuro, lisos a rugosos, con abundante pulpa, carnoso, de color naranja. El sabor es dulce. En el interior del fruto se encuentran las semillas pequeñas, ovadas-elípticas, de color blanquecino.
Cocina: Para hacer bebidas, ensaladas de fruta, postres como fruta fresca.
Medicinal: Actúa como antioxidante, agente antiartrítico, previene las cataratas y combate el resfriado, la depresión, el glaucoma, la migraña, la obesidad y el mal de Parkinson.