Arazá, Guayaba Amazónica
Nombre Común: Arazá, Guayaba Amazónica

Nombre Científico: Eugenia stipitata

Preciosa planta frutal, introducida por PRODES, Nueva Guinea, a la Granja Experimental en los años 90. Desde ahi fue divulgada a El Recreo, Wawashang y fincas particulares.

Familia Botánica: Myrtaceae

Origen: Amazonas, América del Sur
Dirección: Del Centro de Salud, 100 m al Sur
Comunidad: Güisquillapa
Acceso: Del km 49.5 Carretera Panamericana, 2 km al Oeste, carretera pavimentada
Redes Sociales:
Teléfono: 88836374
Correo: thienhaus@hotmail.com
Whatsapp: +4915232741601
Skype: susithienhaus
Website:
Dirección: 1.5km antes de Pueblo Nuevo
Comunidad: Río Wawashang
Acceso: Vía Acuática (Panga) desde Bluefields o Laguna de Perlas
Redes Sociales:
  • Facebook: mruizg1964@hotmail.com
  • Facebook: Silver Freddy Borge Gutiérrez 
  • Twitter: silver_borge
Teléfono: (505)87250766, (505)89300248
Correo: mruizg1964@hotmail.com
Whatsapp: (505)87250766
Skype: silver.borge.2
Website:
Es un arbusto de hasta 3 metros de altura, de hojas finas el cual da frutas aún estando pequeño. Las ramas se doblan hacia abajo con el peso de las frutas.

La inflorescencia tiene entre 1 a 5 botones florales, el tiempo entre boton y flor receptiva dura hasta 1 mes. Es polinizada por abejas.

El fruto, entre 7 a 10 cm de diámetro, tiene una piel delgada y una vez madura (amarilla), es muy perecedero con un tiempo máximo de 3 días de almacenamiento en buenas condiciones.

La semilla dura entre 1 a 3 meses para germinar.

Cocina: Como fruta fresca con azúcar, debido a su alto grado de acidez. En fresco, también combinado con piña o banano. Desarrolla un aroma delicioso al cocerla para jaleas, compotas y reposterías (Pie de Arazá). Soporta bien la congelación para consumo posterior.

Medicinal: Alto en Vitamina A, B1 y C. Propiedades antioxidantes y antigenotóxicas lo que podría resultar en alimento preventivo contra el cáncer.

Otros: Soporte suelos ácidos y por su pequeño tamaño es un buen elemento para un huerto diversificado, especialmente en la Costa Caribe.